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预制菜无人零售行业火爆
日期:2022-10-31 作者:管理员
  

预制菜,是指以农、畜、禽、水产品为原来,配以各种辅料,经预加工而成的菜肴,消费者只要简单加热或烹饪即可使用。近年来,这种“快手菜”越来越受消费者的青睐。

 

对于餐饮商家,预制菜菜品标准化、作业集约化、味道稳定、饮食安全的特点,有效解决了传统餐饮店高度依赖厨师的痛点,减少后厨面积同时大幅削减人工成本。

 

对于消费者,预制菜与便利店类似,是现代生活节奏加快后的一种时间类商品,满足人们节约时间成本的需求

 

风口已现,众多资本闻声而入加入预制菜赛道,2021年中国预制菜行业规模为3459 亿元,同比增长19.8%,预计未来中国预制菜市场将保持较高的增长速度,2026年达到10720亿元。

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预制菜火爆之后,预制菜无人售货柜也陆陆续续出现在各大街小巷,预制菜无人零售行业备受追捧。那么,预制菜无人售货柜有哪些亮点呢?

 

1、提升物业服务智能化和温度感

预制菜售货柜无人零售先进技术为用户提供便捷的预制菜购买体验,为腿脚不便的老年用户和快节奏的年轻用户提供温馨服务,同时预制菜售货柜相对外卖更及时,时效更高。现在的外卖一般30分钟左右送达,而无人售货柜内的预制菜1-3分钟就能买到,在用户对便捷度要求越来越高的趋势下,即时售是永不过时的。

 

224小时营业,让消费者更好的了解预制菜

无人智能预制菜售货机可以24小时不间断营业随时可购买;可作为自提柜送货到家;可作为防疫期间的应急粮仓;可作为新产品试吃体验点,可通过定期线下试吃促销活动,让更多的消费者更好的了解预制菜,体验预制菜的品质和口感。

 

3、无接触购买,国家大力支持

在疫情的影响下,很多用户习惯了在家做饭,无接触式售货机解决了安全、便捷购买食材的用户痛点。同时,预制菜无人售货柜继承了冰柜的先进的制冷技术,实现恒温冷藏,让食品安全更可靠,且国家政府都大力支持最后一公里冷链建设和15分钟便民生活圈打造。

 

不管怎么说,餐饮商家降本增效的需求,以及人们快节奏和“懒宅”的生活方式,都在支持着预制菜无人零售行业的快速发展。

 




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